Identifié par l'église de Saint-Édouard  Le nom de la municipalité évoque saint Édouard le Confesseur (vers 1002-1066), roi d'Angleterre de 1042 à 1066. Préoccupé du bonheur de ses sujets et du salut de son âme, il pratique les vertus chrétiennes au plus haut degré, au détriment de l'administration de son royaume. En 1050, le roi fit entreprendre la construction d'une nouvelle église sur le site d'une ancienne abbaye bénédictine. Inaugurée en 1065, cette église fut plusieurs fois agrandie par la suite et augmentée de chapelles et autres annexes avant de devenir l'abbaye de Westminster que nous connaissons maintenant. Décédé le 5 janvier 1066, quelques mois seulement avant la Conquête normande, Édouard ne put assister à la consécration de l'abbaye.
L'histoire moderne et comtemporaine de ces leiux débute en 1823 quand la seigneurie de Saint-Georges est concédée à François Languedoc. Le nouveau propriétaire de ces terres procède au développement de la région et le 20 novembre 1829 la paroisse Saint-Édouard-de-Saint-Georges est érigée canoniquement. En fait, cette paroisse couvre une partie une partie du canton de Sherrington et de la seigneurie en question. Le bureau de poste y est ouvert en 1946, et le 1 juillet 18155, après l'abolition du régime seigneuriel au Canada, la municipalité de la paroisse de Saint-Édouard est constituée ciilement.